超下饭的蒜苔炒肉，简单易做很入味

超级下饭的家常菜，最近有朋友问我

为什么做出来的蒜苔不入味，颜色也不好看

那你一定是少了这一步，往下看吧

蒜苔切小段加入一点盐拌匀备用

⚠️这个小动作就是蒜苔入味、碧绿的小窍门了，一定不要省略哦，这样炒出来的蒜苔颜色非常好看，碧绿碧绿的，而且还比直接炒时间短，容易熟，还更入味）

用料  

超下饭的蒜苔炒肉，简单易做很入味的做法  

1. ✅猪肉切丝+1勺料酒+1生抽+1勺生粉拌匀备用；葱花切好；2勺生抽+1勺蚝油+盐糖鸡精（个人口味）调匀备用

2. ✅起锅热油，加入肉丝炒变色，加入葱花炒香，加入蒜苔炒一会，倒碗汁炒匀出锅即可。

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