美味佳肴馆秋葵水蛋
菜谱3.16W
用料
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 盐 | 少于 |
| 油 | 适量 |
| 秋葵 | 1根 |
秋葵水蛋的做法
2-3个鸡蛋打散，加入适量的盐油，打均匀，然后加入温水（这步很重要，蒸出来才会细嫩）搅拌均匀，把一根秋葵横着切成小薄片，放在搅拌均匀的加入了温水的蛋液中！加盖隔水蒸10分钟左右就OK了，很方便！加盖可以防止水分流失，表面不会起蜂窝状！
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出炉，来吃
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小贴士
1 加温水去调很重要
2 要加盖，才会细嫩，不会起蜂窝状
3 时间不宜长
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