水焯秋葵【秋葵朴素吃法】
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水焯能最大限度的保留秋葵里的营养成分,让秋葵最大限度的释放营养。
用料
秋葵 | 适量 |
酱油 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 少量 |
盐 |
水焯秋葵【秋葵朴素吃法】的做法
把秋葵洗净【秋葵表面有刺,清洗时要格外注意】
洗净沥干水,并改刀,我对半破开,在一分为二。
锅里防水烧开,加入适量盐,这样秋葵里的维生素,营养不会流失。加入油,保持色泽亮丽。
水开后放入秋葵。
淋入两滴酱油,调味。
水开放入秋葵,水再开后在根据大小煮3-5分钟后乘起。
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