质朴简单的糖三角
菜谱3.23W
小时候妈妈做过的糖包放满了白糖芝麻,特别香甜。
分享2个我试验了多次的馅料,希望大家喜欢。
用料
面团 | |
中筋粉 | 250g |
白砂糖 | 10g |
酵母 | 3g |
水 | 135g |
油 | 5g |
馅料1: | |
红糖 | 100g |
面粉 | 5g |
糖桂花 | 25g |
馅料2 | |
红糖 | 100g |
面粉 | 15g |
油 | 5g |
白芝麻 | 10g |
质朴简单的糖三角的做法
馅料中所有材料拌匀备用。
包子皮:盆中放入面粉,加入糖、油、酵母以及水,用筷子搅拌成雪花状,然后用手揉成团,揉光滑后,搓成条,下10个剂子,擀成圆皮。面皮要擀得圆,这样捏出来的三角形才好看。包入红糖馅,捏成三角形,捏的时候靠下一点,捏紧。
先用捏出一个角,然后左边的面皮贴合上来,就有三个角了。放入蒸笼中,醒发20分钟左右。沸水蒸12分钟即可。
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