猴头菇淮山黑豆薏米汤
菜谱1.81W
春天来了,最近发现自己容易疲倦,有点湿,所以特意找了一个养胃祛湿汤的配方!用量不多,但是做出来很清甜,值得推荐。
这段汤有养胃,健脾,补肾,祛湿,提高免疫力的功效。
用料
猴头菇 | 18g |
淮山 | 12g |
黑豆(先炒,再浸泡) | 10克 |
生薏米 | 10克 |
熟薏米 | 10克 |
莲子 | 10克 |
陈皮 | 一片 |
玉米须 | 10克 |
五指毛桃 | 10克 |
玉米 | 1条 |
水 | 2500ML |
姜 | 适量 |
猴头菇淮山黑豆薏米汤的做法
把需要先炒的黑豆,薏米准备好。我是直接放进烤箱稍微烤一下,然后用水泡着。
其他干料,我用清水泡10分钟,然后洗干净。
猴头菇,用清水浸泡软,然后去头,撕成你想要的大小。猴头菇建议提前泡发好,通常需要5-10小时。
玉米须,是之前自己买的玉米留下的,所以稍微清洗一下就好。我自己加上了一条玉米,让汤更加甜。
陈皮也要提前把囊刮好。把所有材料加上清水,煮滚30分钟后转小火再煮一个半小时,便可。
这是原来的配方。
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