吃出大海味道的紫菜汤
那年考研,在学校后门和闺蜜一起喝了人生中最难忘的一碗紫菜蛋花汤,不是因为味道,而是因为那天我们一起走进了考研考场,难忘的一次经历。
用料
紫菜 | 半张 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
香油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
青菜 | 一朵 |
吃出大海味道的紫菜汤的做法
福建东山头水紫菜半个,洗净泡水备用
1、葱切葱花,西红柿切丁,淀粉加水化开,青菜洗净备用
2、起锅热油,加入葱花、西红柿丁,翻炒几下,加入水煮开,将水淀粉倒入锅中烧开,再下入紫菜、青菜,再加鸡蛋液
3、放适量盐、蚝油、香油调味。
4、盛入碗中。
小贴士
我是没有虾皮了,所以没放,要是放点虾皮更鲜更好喝
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