自制超下饭淹刀豆

纯粹记录自己食谱记录，容易忘记 😂

用料  

自制超下饭淹刀豆的做法  

1. 买好的刀豆洗干净，去掉两头的筋，用盐水泡10分钟，斜刀切小片，喜欢厚的可以切厚一点，切好沥水晒到半干，(做坛子菜不要有水，容易坏)小米椒剁碎，蒜末，我还放了，姜丝，加刀豆，盐，一起拌匀，装坛子密封，放一周左右就可以吃了

2. 喜欢吃辣可以多放点小米椒，我放了小米椒和剁辣椒