蛤蜊苦瓜清火汤

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份

用料  

蛤蜊苦瓜清火汤的做法  

1. 蛤蜊加入温水、盐1g、油浸泡2~3小时吐沙。

2. 苦瓜洗干净去瓤切成片。

3. 锅中水烧开，倒入蛤蜊，加入两片姜，待有大量浮沫漂起，捞出蛤蜊备用。

4. 锅中水烧开，加入苦瓜，煮沸后，加入蛤蜊。

5. 再次煮沸后，加入生抽、盐、白糖、小葱、芝麻油调味，搅拌后关火出锅。

小贴士

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