蛤蜊豆腐火腿汤
菜谱1.63W
时间:约20-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
南豆腐 | 1块 |
火腿片 | 2片 |
蛤蜊 | 300g |
盐 | 2g |
黑胡椒粉 | 1g |
小葱 | 5g |
清水 | 1000ml |
蛤蜊豆腐火腿汤的做法
将买回来的蛤蜊放入温水中,再加入盐和油,静置2-3个小时让蛤蜊吐沙。
火腿肉切小块。
锅中水烧开,加入蛤蜊,煮去脏东西后,捞出。
油锅烧热,倒入火腿片,小火煸香。
倒入豆腐、蛤蜊、清水,大火煮开,转小火炖15分钟。
出锅前,加入盐、胡椒粉、小葱,即可美味享用。
小贴士
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