番茄肉酱拌宽面（味好美）

小朋友最近感冒了，很多东西都忌口不能吃。但是感冒的时候，营养也不能落下，否则免疫力就会下降。
 
怎么办呢？思来想去，改良一下意大利面。把意面改为容易消化的中式宽面，酱汁还是用番茄肉酱意面的做法，只去掉了洋葱和香菇，因为洋葱比较刺激，香菇是发物，这样即保留住了美味，吃起来更安心。
 
下面就把改良后的方子，分享给大家！

用料  

番茄肉酱拌宽面（味好美）的做法  

1. 将买回的肉糜清洗后，加入味好美的嫩肉粉、生姜粉和胡椒粉去腥提味。

2. 番茄去皮、去籽，切成小块
   

3. 胡萝卜去皮，切丁
   

4. 荸荠去皮，切丁备用
   
   

5. 西兰花比较难清洗，最好在水中加一点盐。洗净后，用小刀削去外皮，分成小朵，打成颗粒状

6. 热锅下油，将油滚一遍锅，倒出。再重新加入冷油，小火煸熟肉糜，盛出备用。

7. 锅中加油，倒入小块的番茄，煸烂出汁。

8. 倒入荸荠丁、西兰花粒、胡萝卜丁和番茄一起炒熟，再倒入盛出的肉糜，往锅中加入味好美番茄沙司调味。

9. 加入少量，味好美黑胡椒碎，盐，调味。

10. 另起锅煮宽面，水开后煮5分钟。最后加入几片生菜叶一起煮。

11. 先盛出宽面，浇上番茄肉酱（多点汁，更入味），旁边放生菜叶点缀。开吃！