自制巧克力棒冰

用料  

自制巧克力棒冰的做法  

1. 奶油和炼乳先打发到硬性，

2. 巧克力，牛奶，玉米淀粉或者奶粉，放在一起搅拌均匀。（巧克力需要隔水加热融化后加入牛奶和奶粉）
   搅拌均匀后倒入淡奶油。
   用打蛋器，搅拌均匀。
   装入裱花袋。
   放入棒冰容器。
   进冰箱冷藏。
   

3. 如果要做巧克力外壳，需要。嘉利宝54%左右的巧克力和白巧克力，1：1，隔水融化。
   
   等棒冰冷冻好，裹上外壳，记住继续放冰箱冷冻。