杏汁炖蛋

在HK吃过之后念念不忘 回来之后凭直觉做出来的 感觉还不错~

用料  

杏汁炖蛋的做法  

1. 鸡蛋打散，加入杏仁露，搅拌均匀。（喜甜的童鞋可以再加一点糖，我没有加，因为杏仁露是甜的）

2. 分装到碗里（可以过滤一下），撇去沫沫

3. 水开之后放入锅中蒸，小火12分钟，关火焖一会

4. 可以吃啦，或者冰箱冷藏一下味道更好~~~

小贴士

我jiao着蛋羹要想嫩滑没有气泡关键在用小火蒸。。。