快速泡发北欧花胶

花胶产地种类繁多，这种北欧花胶不同于传统筒胶，性价比超高，处理简单，一小时均可完美食用，秋冬火锅必备！

用料  

快速泡发北欧花胶的做法  

1. 随意干花胶数片

2. 大火隔水蒸5-8分钟，收缩便可，怕腥可放几片姜，今天木有姜就省略了。

3. 过滤水不断泡发，期间换换水，去处黑色黄色等赃物，腥味之来源。

小贴士

不断换水，大概1小时就是这个样子。厚度半厘米，也不是太薄，性价比高。当天处理，当天火锅炖汤均可。特别适合刷火锅，每人n片不心疼！