上海味道一一酸辣莱
菜谱1.06W
酸辣菜上海通称一一开胃菜,春夏秋冬饭桌必点菜,可以用大白菜,卷心菜,做成酸辣口味老少喜欢吃🍒🥕🌶🍋
用料
大白菜1斤 | |
盐20克 | |
白醋 | 1勺 |
糖 | 50克 |
红辣椒 | 2只 |
上海味道一一酸辣莱的做法
大白菜清洗干净,沥干水分,
切丝,或手撕块,按照自己喜欢方式,
大白菜切丝后加入盐,腌制盆一定要无油干净,腌制1小时
腌制白菜一定要挤干水分,装入干净玻璃瓶,同时把调好的酸辣汁倒入瓶里,第二天吃味道👍👍👍
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