省心的粉蒸肉
菜谱2.72W
用料
五花肉 | 400克 |
———🐷————— | —🐷——————— |
生抽 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
姜 | 2片 |
大葱 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
红薯 | 1个 |
蒸肉粉 | 150克 |
省心的粉蒸肉的做法
新鲜带皮五花肉切片(约2-3毫米厚度)除了蒸肉粉、红薯其他全部加入盆里搅拌下腌制约40分钟后把姜片捡出来扔掉
蒸肉粉洒进腌好的肉盆里搅拌让每片肉都被包裹着
这是我这次用的粉,凑单随便买的微辣 吃口还不错,你们可以网上看看别的牌子也有不辣的
红薯削皮切块(不要太小)放进盘子里
把裹好粉的肉铺再红薯上 ,盖好锅盖上锅蒸!水开中火蒸50分钟
很香 !不腻 !红薯甜甜,可以吃一大碗🙈
小贴士
其实我想推荐最简便的方法,腌制都是一样的,可以电饭煲煮米饭的时候加个蒸屉盘子放在蒸屉里一起蒸。正常按煮饭键,饭好了粉蒸肉也好了 !是不是很完美
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