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蒸肉粉

菜谱1.28W
蒸肉粉的做法步骤图,蒸肉粉怎么做好吃

作为一名“伪”四川人,怎么可以不会做肉粉呢

用料  

大米 1⃣️杯
糯米 1⃣️杯
花椒 25粒
桂皮 1⃣️块
香叶 3⃣️片

蒸肉粉的做法  

  1. 米类提前浸泡2⃣️小时后将水分擦干,锅子烧热后将所有材料放入,中小火炒制米变黄色。

    蒸肉粉的做法步骤图,蒸肉粉怎么做好吃 第2张
  2. 将八角、桂皮取出,其余的倒进破壁机打成粉末,不必打太细,带点颗粒的更好吃。

    蒸肉粉的做法步骤图,蒸肉粉怎么做好吃 第3张

小贴士

浸泡后的米一定要擦干水分再炒,否则你会收获一锅炒米☹️