好吃的香菇鸡丁包

用料  

好吃的香菇鸡丁包的做法  

1. 面粉里加酵母，糖，水，和成柔软光滑的面团盖上盖子醒发

2. 鸡腿去骨切丁，香菇，洋葱切丁

3. 锅里放油，鸡丁翻炒至断生，炒出水分

4. 加入料酒，甜面酱，黄豆酱翻炒，然后加入生抽，蚝油，老抽

5. 然后加入胡萝卜丁，香菇丁翻炒至断生，放入盐，鸡精，白胡椒粉，少量糖

6. 把炒好的馅料放凉后，倒入切好的洋葱粒，拌匀，馅料就准备好了

7. 面粉醒发至蜂窝状

8. 案板上撒面粉，揉搓排气

9. 分成大小等份的面剂子醒发五分钟

10. 然后擀成中间厚，周围薄的面饼，加入馅料包成包子，放入锅中醒发10分钟

11. 盖上锅盖蒸25分钟，关火，不要打开锅盖焖10分钟再打开

12. 超级好吃的香菇鸡丁包就做好了