芸豆土豆肉末粉丝汤
用料
芸豆 | 适量 |
土豆 | 适量 |
肉末 | 适量 |
细粉丝 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐、糖、料酒、生抽 | 适量 |
芸豆土豆肉末粉丝汤的做法
第一年种菜,后院摘了一把芸豆,挖了一颗土豆,嘿还行有果实。
芸豆和土豆都切手指关节一样长的段,热锅放油炒肉末,加丁点糖和料酒,生抽调味炒。肉末炒半熟加土豆炒,土豆都沾上油后放芸豆炒,或者一起放炒也挺啊。
炒到芸豆变成油绿色加汤水,烧熟再烧一会儿,加粉丝,粗细粉丝都行啊,粗的耐火的粉丝需要先煮熟再加入,避免芸豆土豆和粗粉丝一起煮过熟不好吃。
加葱花,盐,出锅啦!
盐我在炒芸豆土豆的时候就加了一点,最后是调味的。
小贴士
土豆和芸豆必须先沾到油先炒一会儿再加汤水哦
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