小美版一锅三菜大集合
这个炎热的夏天。用一锅三菜做饭功能简直是解放双手的神器!让我们一起快手无油烟健康做饭,解放双手,快手便利起来吧!一锅三菜原理是利用烧菜或者炖菜或者卤菜或者西式南瓜🎃浓汤或者豆浆的时候的蒸汽将另外两道菜蒸熟。可以随心搭配
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 20只 |
茄子 | 1个 |
排骨 | 500克 |
配料表仅仅作为参考。详细看步骤 |
小美版一锅三菜大集合的做法
龙骨花生米莲藕汤配雷椒茄子清蒸丝瓜。做法:龙骨1斤加20克料酒50克加生姜10克,加水至max,设置99分钟98度,反转小勺,最后20分钟放莲藕和花生,深蒸锅茄子,浅蒸盘丝瓜加金钩(可不要)99分钟程序结束后设置20分钟温度v反转小勺,将茄子和丝瓜蒸熟。茄子调料:用小美制作一份青椒酱,加1茶匙生抽1茶匙耗油1茶匙糖10克醋2克盐1茶匙油辣子混匀淋在茄子上。丝瓜出锅淋10克香油10克生抽拌匀即可。
红烧肥肠配粉丝蒸虾加凉拌圣子,红烧肥肠配方请翻看我食谱里的红烧肥肠,配方非常好,肥肠烧出来软糯鲜香。在烧肥肠最后20分钟,将温度改为v键,将虾和圣子蒸熟。圣子调料:香菜2根,小米辣2根,大蒜碎10克,生抽10克耗油5克,醋10克糖粉5克,盐2克混合拌匀即可。
新疆大盘鸡配清蒸时蔬,新疆大盘鸡菜谱和配料请参考我的食谱大盘鸡,也是绝对成功,不失手食谱。将温度设置v键,上面蒸玉米,南瓜,蔬菜。这样主食肉类菜类都有了,快手,方便!
无水无油番茄烧排骨配鲜虾加日式蒸滑蛋。番茄排骨请翻看我的食谱番茄烧排骨。日式蒸滑蛋:3个鸡蛋180克水,打散,过筛,包保鲜膜。虾垫烘焙纸。温度设置v,出锅鸡蛋淋1茶匙生抽,1茶匙香油调味。
松茸鸡汤配金钩冬瓜加日式蒸蛋。
小贴士
本菜谱会不停更新,欢迎大家积极留言,晒出自己的一锅三菜吧!
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