别人生活都是甜蜜的，而我却是如此的酸楚

用料  

别人生活都是甜蜜的，而我却是如此的酸楚的做法  

1. 又是一年青梅季，每年的三四月交接时就是青梅成熟的季节，没买上几件青梅，总感觉少了点什么。

2. 收到的青梅很新鲜，个头均匀，一个个胖嘟嘟的，

3. 清洗好的青梅一定要，沥干水分

4. 用盐巴揉搓，杀青，

5. 准备好容器，把青梅和冰糖放入瓶中，倒入米醋，最好是给每个青梅都扎几个小孔，有助于青梅更快出味道，青梅果醋的泡制时间一般在8个月到一年。
   时间长味道更浓香。
   烹饪技巧：
   1.用凉开和青梅果醋按10：1的比例稀释，可适当加点蜂蜜，口感更好。
   2.青梅一般秘制泡三个月即可食用，时间越长口感越好。
   小常识分享：
   1.空腹不建议喝，以免刺激分泌胃酸，伤害胃壁，饭后半小时后喝更好。
   2.青梅富含硒元素，提升人体的抗氧化指数，每天1～2杯，会让你越活越年轻。
   3.青梅是强碱食品，适当食用，不仅可以促进肠道儒动，可以提升钙的吸收，增强食欲。