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柠檬果冻的配方

柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤

奶茶没有辅料,就没有灵魂~但是辅料只有珍珠、芋圆、红豆吗?不不不~柠檬茶冻了解下。更多茶冻做法,可以关注我哦~

用料  

原味果冻粉 1000g
白砂糖 500g
柠檬汁 500g
过滤水 6000g

柠檬果冻的配方的做法  

  1. 倒入饮用水

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 原味茶冻粉

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 倒入白砂糖

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 冷链柠檬汁

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 小火加热

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 搅拌均匀

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 煮到微开

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 过滤出杂质

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 柠檬茶冻的成品图

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 柠檬茶冻的配方比例~茶冻的最佳赏味期是4个小时,所以可以根据比例,来调整做多还是做少的~

    柠檬果冻的配方的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

沸腾前加入粉/白砂糖搅拌均匀常温放凉转冷藏备用即可。