香甜菠萝派
夏天,吃菠萝的季节,也适合菠萝派呢!好吃颜值还高。
用料
菠萝 | 1个 |
黄油 | 10克 |
糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
手抓饼 | 1个 |
香甜菠萝派的做法
先将菠萝清洗干净
将菠萝切成小丁状
在锅里放入黄油,黄油融化倒入切好的菠萝翻炒,喜欢吃甜一点的还可以加入10克白糖(我没有加)。
将菠萝翻炒收汁完,像图上的样子就可以了
在每块手抓饼中间放上一勺收好汁的菠萝,不宜太多。
把手抓饼延边卷起包住菠萝。第一个手法不熟练,包的不太好看😊
把鸡蛋搅拌成鸡蛋液,并刷在已经包好的手抓饼表皮上
最后,送进烤箱。200℃,烤17分钟左右,就好了。根据每个人的烤箱不同,时间温度可以调节。烤的时候注意观察上色情况,焦黄就可以取出来了。
小贴士
菠萝收汁的过程中,如果菠萝本身水少,可以适当的加入一点点清水多收一会儿汁。我做的时候菠萝本身水有点多,也没有加水。
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