自制面包全素蟹柳沙拉牛油果
今天给大家分享简单实用!而且最适合在家自制全素面包,因为这种面包
的做法实在太简单了,成功率很高且容易上手,简单揉一下就可以了。
我最喜爱的简单易上手烘焙料理方式,可以给心爱的家人吃到刚出炉面包是件幸福的事,再配上牛油果全素蟹柳沙拉香酥美味可口。
如果能在忙碌的生活中,用更简单有效率的方式,做出最美味的料理,那是快乐的事! ! !
用料
预备食材 (可以做2个白吐司) | |
水 | 270 g |
酵母 | 10 g |
有机糖 | 90 克 |
有机高筋面粉 | 500 g |
有机葡萄籽油或太阳花油 | 80 g |
盐 | 半小匙 |
全素蟹柳沙拉食材: | |
全素蟹柳丝(素蟳味丝) | 300 g |
豆腐 | 1 盒 |
美乃滋 | 3 大匙 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
柠檬 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
自制面包全素蟹柳沙拉牛油果的做法
预备所有食材:在大容器中内放糖、酵母、37度温水拌均匀,静置1分钟加入油、高筋面粉、盐
揉至成面团。
将面团分成6份,把面团按薄然后卷起就如瑞士卷方法一样。
放入烘盘
盖上布
让面发酵约40分钟。
以190度烤25分钟到表面呈现金黄色为止。
制作面包有基本流程,但制作方法每日都在进化与变化,不存在绝对标准,这也是制作面包的深邃魅力,为了到达美味的目的,不要囿于制作流程等相关常识,自由尝试各种发想。
做全素蟹柳沙拉准备食材:
全素蟹柳丝(素蟳味丝)
热锅放素蟹柳丝放油炒香
放入豆腐块。
炒拌均匀加入黑胡椒、盐调味
放入碗中加入美乃滋。
拌均匀
白吐司切片。
面包片放入烤箱烤香脆
将柠檬切片備用。
牛油果切片
拿出烤香脆面包片。
牛油果片放上面包上
放上蟹柳沙拉。
放上迷迭香
完成。
TWININGS柠檬姜茶
泡了一杯好喝的柠檬姜茶。
享受美味下午茶!
让每一天都变成一种幸福的期待!
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