水晶福袋

早上起来最适合一盅两件的点心，配上一杯带着悠悠清香的茶
【水晶福袋】Q弹爽滑、晶莹剔透的皮子，咸甜适口的虾肉馅料，简直不要太鲜美！

用料  

水晶福袋的做法  

1. 把鲜虾去除头部，挑虾线，备用

2. 把虾仁、猪肉、砂糖、盐和芝麻油混合均匀，盖上保鲜膜腌制半小时

3. 小麦澄粉加入适量开水，搅拌均匀

4. 小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团

5. 把面团揉和至长条形，切分成每颗20g的小剂子

6. 小剂子用手压平，放入虾仁猪肉馅料

7. 用手捏紧中间，往上慢慢包起，上方捏出花状，绑上葱段丝

8. 蒸笼中铺上油纸，放入水晶福袋。沸水后蒸煮15分钟即可

9. 成品