全麦核桃能量棒

燕麦不仅热量低，饱腹感强，而且富含膳食纤维，无论是大人孩子，经常吃燕麦对于肠道健康而言颇有裨益。除了冲调成燕麦粥外，燕麦还能和果干、坚果等等，一起做成美味的‘能量棒’。作为外出旅游的能量补充，真的是特别好的健康选择。今天要和大家分享的这道燕麦美食，我还加入了全麦面粉，让麦香味更加浓郁的同时，营养也会更全面哦~

用料  

全麦核桃能量棒的做法  

1. 把中筋面粉（普通面粉）和全麦面粉一起倒入搅拌碗里。
   全麦面粉可以增加麦香味，营养也会比普通的面粉更加全面，如果没有的话，就全部用中筋面粉代替。

2. 加入快熟燕麦片和无铝泡打粉。
   快熟燕麦片也可以用即食燕麦片代替。泡打粉主要用作面制食品的快速膨松剂，购买时一定要注意买无铝的。

3. 用筷子顺一个方向拌匀。

4. 打一个鸡蛋，加入枫糖浆和植物油。
   枫糖浆可以用蜂蜜代替。植物油尽量选择玉米油、葵花籽油等无色无味的，避免影响味道。

5. 用筷子快速拌匀。

6. 倒入干粉中，加入葡萄干碎和核桃碎。
   果干和坚果可以自由选择，记得在加入前捣碎或切碎即可。

7. 手揉成团。

8. 在烤盘上铺一张油纸，把面团放在一个角落里。

9. 整形成厚度约2cm的饼子。

10. 放入提前预热到175度的烤箱中层，上下火175度烘烤约25分钟。
    每家烤箱温度的温差都会有所区别，注意观察上色情况，均匀上色后即可。

11. 取出后切小块，把切面朝下，隔开间距平铺在烤盘上。

12. 重新放入烤箱，继续175度烤约15分钟，至表面微黄，即可出炉。

13. 一次吃不完的，可以密封后常温保存，3~5天内吃完。