自然甜藜麦能量棒【健康甜点】

昨天复盘饮食，发现坚果吃得有点少，刚好家里也有之前买的生坚果，所以做了款藜麦能量棒来补充，没有糖，来自天然甜味，非常喜欢，在训练前来一根也特别好～

甜味来自椰枣，清甜衬托出混合坚果的香气，早餐、加餐，训练前来一根绝对能量满满，方子改自sovegan

【单位】
ml：毫升
teaspoon：小勺
tablespoon：大勺
cup：杯
以上为烘焙国际单位的一部分，因为食材密度不同，换算成克数很麻烦，建议各位常做烘焙的小可爱们，买一套烘焙量勺子，很便宜且方便。

用料  

自然甜藜麦能量棒【健康甜点】的做法  

1. 将食材a中所有材料平铺在烤盘里，180摄氏度烘烤10min；

2. 椰枣去核，将食材b放在一个碗里；

3. 加水；

4. 用破壁机搅拌到顺滑；取出后和c食材混合均匀。

5. 烤好的燕麦坚果混合物和步骤四放到一个大碗中搅拌均匀，烤盘垫烘焙纸，把混合物体压平压实，冷藏1小时；

6. 黑巧克力隔水融化后，倒进成型的步骤三上，冷冻1小时；

7. 切块享用~

8. 早餐也很搭哦~

小贴士

1、tahini可用花生酱，杏仁酱等坚果种籽酱代替；
2、喜欢甜可以额外再加2颗椰枣；
3、没有所示坚果，可以用其他代替，榛子、开心果之类的，没必要专门买食材，利用身边可替换食材才是下厨的意义。