鲜虾土豆条
金黄的土豆条被虾肉包裹着,颜值真的太高了,但是做法却出奇的简单,只需3种食材,先把土豆切成小条,再把虾泥裹上一裹,就可以上锅蒸了。
拍胸脯和你保证,绝对会被“超级好评”哒!因为我已经安利给工作室的很多宝妈,试过的都告诉我,真的好简单!真的好好看!真的宝宝好喜欢吃!
土豆含有丰富的淀粉,也算是主食的一种了,可以帮助消化、缓解便秘,而虾肉又是富含蛋白质和钙质很高的食物,宝宝要是喜欢吃也可以多吃一点,直接当正餐也是可以哒~
用料
鲜虾 | 4只 |
土豆 | 35克 |
玉米淀粉 | 5克 |
鲜虾土豆条的做法
把处理好的虾仁切成丁,土豆切成小条。
»虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。
»土豆条的大小大概是,宽1cm,长度比半根牙签长一些就可以了。虾仁倒入绞肉杯,加适量清水,搅打成泥。
把虾泥和玉米淀粉都倒入玻璃碗中,搅拌均匀。
取适量搅拌好的虾泥,均匀的包裹在土豆条的中间位置。
冷水上锅,盖上锅盖,蒸熟即可出锅。
»因为每个人裹虾泥的厚度不同,我大概蒸了15分钟,就熟透了,自己做的时候,可以先尝一下,确定土豆和虾肉都熟透了,再给宝宝吃!如果还没熟的话,可以继续多蒸一会。有趣的造型,从视觉上就能抓住宝宝的眼球,一口软嫩,两口鲜甜,忍不住用手抓上一个,绵软的口感慢慢在嘴巴里化开~
小贴士
● 购买的虾腥味比较重,可以提前用柠檬片腌制一下。
● 对虾肉过敏的宝宝,妈妈们可以用猪肉、鸡胸肉等代替。
● 家里要是没有玉米淀粉,可以用其它淀粉或蛋清代替,如:红薯淀粉。
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