金枪鱼刺身

在日本怎能少了刺身

用料  

金枪鱼刺身的做法  

1. 洋葱或者萝卜切丝，用来垫底。

2. 切金枪鱼。

3. 紫苏切碎，最后加入沙拉酱（个人口味）佐味。
   （吃的时候还是要点酱油和芥末的）

4. 用心的儿童美食＼亲子互动视频
   每周三更新
   欢迎关注
   微信号：仓之食
   微博：羊子和仓

小贴士

如果切一般厚度就用正手切法（平造り）
不能用力地一下子切下去，要顺着刀刃滑下来切。
薄切的话就用反手切法（薄造り／そぎ造り）