干酪辣炒鸡

用小磨坊辣炒酱作为韩式料理的基底调味酱，可将辣炒鸡的调味工序化繁为简，咸、酸、辣一次到味，再搭配浓香干酪，为辣度带来温和、不刺激感，让人一口接一口。

用料  

干酪辣炒鸡的做法  

1. 去骨鸡腿肉切块、洋葱去皮切丝、青葱切段、蒜头和姜切末。

2. 取一容器放入鸡肉块，并倒入韩式辣椒酱、薄盐酱油、细砂糖、韩式烧酒、蒜末、姜末、小磨坊韩式辣炒酱抓拌均匀，腌渍约30分钟。

3. 热锅，倒入蒜风味油，用中小火炒香葱段和洋葱丝。

4. 原锅倒入腌好的鸡肉，转中火炒到食材熟成。

5. 取一铁锅，用小火融化干酪后，将炒熟的鸡肉放入铁锅中，即可食用。