辣炒鸡蛋干
家常菜5.03K
一个离不开辣椒的湖南妹纸的自创做法,爱吃辣的友友们可以试试^_^ 我觉得还不错啦
用料
蒜 | 2瓣 |
青线椒 | 1个 |
小米辣 | 3个 |
鸡蛋干 | 一包 |
生抽 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
辣椒粉(也可以不放) | 1勺 |
辣炒鸡蛋干的做法
1.蒜 小米辣切末,青线椒斜着切,切好备用
2.锅中热油 油热之后倒入蒜末爆香,再倒入切好的鸡蛋干,翻炒几下倒入小米椒末和青线椒,加一点生抽继续翻炒
3.锅中干的话➕一点水快速爆炒,快收汁时加入孜然粉,也可以再加一点干辣椒,很香,随后出锅就可以了^_^
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