肉松花卷~宝宝辅食
今天要跟大家分享是的非常简单又好吃的花卷!
用料
菠菜面粉 | 50克 |
南瓜面粉 | 50克 |
酵母粉 | 1克 |
胡萝卜 | 15克 |
热炒油 | 适量 |
芝麻海苔肉松 | 适量 |
肉松花卷~宝宝辅食的做法
准备食材:菠菜面粉50克、南瓜面粉50克、酵母粉1克、胡萝卜15克、热炒油适量、芝麻海苔肉松适量。
胡萝卜去皮切成小丁。
酵母粉倒入60克的温水中,搅拌融化。
一边倒酵母水,一边搅拌。
搅拌成棉絮状(如左图),然后揉成光滑的面团。
把面团整理成长方状,然后擀成长方形的饼,厚度差不多0.5cm。
在面饼上,刷上一层油。这是做成花卷的关键哦,刷油之后,面饼就不会粘在一起,这样出来的花才好看呢。
把胡萝卜丁和芝麻海苔肉松,铺在面饼上。
然后跟叠被子似的,叠在一起。
然后切成成宽约2cm的小块。
取两块切好的面饼,摞在一起,用筷子从中间往下压,压成一道线。
然后慢慢拉长。
然后跟扭麻花似的,扭一扭,然后交叠在一起就可以了。
看就是这样了,是不是很可爱呀。
放入烤箱,调整到发酵模式,只下管加热39度,发酵30分钟左右。室温低的情况下,发酵的时间也要延长呢~
发酵完成,放入蒸锅中,蒸25分钟就可以出锅了。
松软的肉松花卷就完成了,给宝宝做主食真的太合适了,小小的,软软的,一次可以多做一些,冷冻起来,早上没有时间做早餐的话,化上一两个,蒸热,早餐就可以搞定了。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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