夏季餐桌不可少的冷菜—蓑衣黄瓜

生活多姿多彩，美食多种多样，同样的小菜，不一样的做法。

用料  

夏季餐桌不可少的冷菜—蓑衣黄瓜的做法  

1. 顶花带刺儿的黄瓜，洗净备用。

2. 菜刀与案板呈45度角，垂直于黄瓜切出花刀，注意每一刀都不要切断！！！（如果没有把握可以在黄瓜和人之间垫一根筷子）

3. 按上面视频把黄瓜翻面180度

4. 菜刀与翻过面的黄瓜呈45度角，同时与案板呈45度角，把黄瓜切出花刀，注意每一刀都不要切断！！！（可以垫筷子）

5. 切好的黄瓜码入大碗，表面均匀洒上食盐，腌出水分后黄瓜就不容易断了。

6. 辣椒碎白芝麻放入大碗备用

7. 腌制汤汁制作方法

8. 成品放入冰箱冷藏室2小时

9. 好吃又好看的蓑衣黄瓜可以吃啦！

10. 看！够漂亮吧？别看着啦，尝尝吧！