鲜蔬奶酪焗南瓜

今天分享一道简单的家常菜谱，用南瓜和芝士、蔬菜等搭配，浓郁的奶香和南瓜的甜香，绝对诱人~

用料  

鲜蔬奶酪焗南瓜的做法  

1. 洗净后的小南瓜沿1/3处切去头部。

2. 去瓤后，挖出南瓜肉。
   南瓜壳挖空后别扔，一会儿用来做盅。

3. 白菜花和毛豆放入开水中焯约3分钟。
   食材搭配上可以随意和丰富一些，只要是宝宝平常习惯吃的蔬菜，都可以加入。

4. 盛出焯好的蔬菜。
   给小一点的宝宝吃的话，再花一点时间剥去毛豆的外衣。

5. 小番茄切薄片。
   如果给一岁左右的宝宝品尝，所有的食材都要尽可能的再切得细碎些，尽量符合宝宝当前的咀嚼吞咽能力。

6. 平底锅起小火，融化一小块无盐黄油。
   西式的焗饭搭配黄油的口感是最佳的，实在没有黄油就用植物油代替。

7. 等黄油融化后，加入白菜花和毛豆一起翻炒。

8. 接着加入南瓜和玉米粒，翻炒约5分钟，盛出备用。

9. 把炒好的食材先填入一半到南瓜盅里。

10. 中间加入适量马苏里拉奶酪后，再填满。
    这样可以让每一口能充满奶酪的浓郁奶香。

11. 面上铺上小番茄片，再最后铺一层奶酪。
    想要拉丝效果好的，就用马苏里拉奶酪。

12. 放入提前预热到220的烤箱中层，上下火烤约20分钟。
    也可以用微波炉，中火叮一两分钟，观察状态后，再次叮一两分钟，如此反复直至南瓜熟透，奶酪融化。