无糖无油燕麦麸软欧包，减肥减脂必备！

仍旧是居家隔离的日子，继续撸我的面包吧，刚好有个小伙伴一直让试试无糖无油的面包，她健身需要，那今天就来一款无糖无油的燕麦麸软欧包吧~

用料  

无糖无油燕麦麸软欧包，减肥减脂必备！的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 面包粉、燕麦麸跟水简单拌匀，密封静置30分钟。（表面盖上湿布）

3. 放入厨师机搅拌桶内，再加入酵母、盐，搅打至面团下垂，加入准备好的果干，低速搅拌均匀。

4. 取出面团，简单三折，收拢成团。

5. 放入发酵篮，发酵篮提前撒上少许高筋面粉。

6. 送入烤箱发酵至两倍大取出倒扣在烘焙纸上。（烤箱内发酵时不需要加热，室温20度以上）

7. 简单割包，这个根据个人喜好随意调整。

8. 放入预热好的珐琅锅中，盖上盖子。

9. 送入预热好的烤箱，上下火230度烤制25分钟左右。

10. 烤制完成后直接取出，面包马上从珐琅锅内拿出来，冷却后密封保存。

11. 成品照

12. 成品照

13. 成品照

14. 成品照

小贴士

1.珐琅锅一定要提前预热，并且预热时间至少十五分钟。
2.文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。