秋葵蒸虾
大家经常会用秋葵来凉拌对不,我试了好多次,小思就是对它提不起兴趣。
但我换了种做法,做了这个秋葵蒸虾,小思次次都能光盘,足以说明它有多好吃了吧。
用料
秋葵 | 60克 |
胡萝卜 | 15克 |
玉米淀粉 | 12克 |
虾 | 4只 |
黑芝麻牡蛎粉 | 1袋 |
秋葵蒸虾的做法
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:秋葵60克、胡萝卜15克、玉米淀粉12克、虾4只、黑芝麻牡蛎粉1袋。
调味说明:这个食谱我主要用黑芝麻牡蛎粉来调味,大宝宝可以在搅拌馅料的时候加1克有机酱油。准备好的虾去壳去虾线,切成小块。
tips:如果宝宝不喜欢腥味,可以用柠檬腌制15分钟,有很好的去腥效果。切好的虾肉放到搅拌机中打成虾泥。
胡萝卜切得碎碎的,放入搅拌好的虾泥中。
接着在碗中加入准备好的玉米淀粉、黑芝麻牡蛎粉,再放入10克清水。
tips:玉米淀粉可以让虾滑吃起来更绵密一点,一定要放。将碗中食材搅拌均匀。
准备好的秋葵放入锅中焯水,时间控制在20-30秒就可以。
将秋葵对半切开,用勺子刮掉中间的筋和颗粒。
搅拌好的馅料铺在秋葵上。
平铺在盘子上,放入锅中开中火,蒸至熟透。
tips:我一共用了15分钟姐妹们可以参考一下。
也可以用煎的,平底锅刷油煎至两面熟透就好啦。秋葵黏液多,滑滑的,很多宝宝不大喜欢这种口感,那就可以试试我这种做法。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
-
儿童时蔬肉馄饨的详细做法,儿童时蔬肉馄饨做法技巧
用禾然有机专为儿童研发的禾然乐童有机豆豆酱和禾然乐童有机酱油调制的馅料和汤料,口感清淡,清香好味,尝一口滋味鲜美,营养均衡,乐童更爱吃!用料马兰头300g春笋150g香干120g猪肉糜250g生姜5片禾然乐童有机豆豆酱15g禾然乐童有机酱油15mL禾然有机米香料酒15mL禾然有机...
-
提拉米苏 | Tiramisu-------爱我带我走的详细做法,提拉米苏 | Tiramisu-------爱我带我走做法技巧
提拉米苏,已经是无人不知无人不晓的一款经典甜品。它没有奶油蛋糕那样甜腻,又比普通的鸡蛋蛋糕多了些味道。外面的甜品店里,一块提拉米苏就要卖到二十块钱,还来不及回味,就已经没有了。今天教大家在家做提拉米苏,只需一些简单的烘焙材料,就能轻松搞定!跟着详细步骤做,新...
-
章鱼水煎肉的秘制水煎汁制作流程的详细做法,章鱼水煎肉的秘制水煎汁制作流程做法技巧
某牛秘制水煎肉水煎汁制作快动手试试吧在家也能吃到店里的味道哦用料香葱碎5g博满浓缩水煎汁200克饮用水800克芝麻3g章鱼水煎肉的秘制水煎汁制作流程的做法神汁”是由70多种调料经过30多道工序配置而成,由A汁、B汁和调味油三部分组成,将200克的浓缩汁倒入杯里再...
-
如何做包菜炒鸡蛋好吃 包菜炒鸡蛋烹饪方法大全
包菜炒鸡蛋,清脆又好吃~用料包菜1个鸡蛋2个蒜末1勺蚝油1勺盐适量鸡精半勺包菜炒鸡蛋的做法包菜洗净切丝鸡蛋打散热油倒入蛋液炒熟盛出另起锅少油加热爆香蒜末倒入包菜炒软加蚝油盐少许鸡精翻炒均匀加入鸡蛋翻炒均匀就可以出锅啦...