卡通套餐
今天推荐给妈妈们的这道辅食超级可爱~有没有被萌到?煮好的米饭均匀地裹上香酥的紫菜碎,让白米饭不再单调,软糯中夹杂着一丝咔滋咔滋的口感,紫菜自带的鲜香也让这道辅食加分不少。
用料
苹果 | 20克 |
米饭 | 150克 |
胡萝卜 | 20克 |
西兰花 | 30克 |
头水紫菜 | 4克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
卡通套餐的做法
取一部分紫菜撕碎放入碗中,倒入开水洗净,捞出,挤干水分。
平底锅中刷油,开小火,倒入紫菜碎,翻炒20分钟。
炒干后的紫菜碎再切得细一些。
米饭中倒入切好的紫菜碎,搅拌均匀。
舀2勺米饭放在盘子中,盖上保鲜膜,整出小恐龙的形状。
起锅烧水,奶锅中水开后放入西兰花和胡萝卜,大火焯水3分钟。
将西兰花切成小朵,胡萝卜切成草丛形状和长条,紫菜剪出小三角形和圆形。
»妈妈们用刀的时候要小心哦~碗中磕入一个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
蛋黄打散。
平底锅中刷油,开小火,热油后像我这样将蛋清和蛋黄分两边倒入锅中,煎5分钟至凝固。
用模具在蛋白上压出云朵的形状,剩余的蛋白做出恐龙的眼睛和牙齿。
»恐龙的眼睛和牙齿妈妈们可以用剪刀或者菜刀等工具来做。蛋黄剪出太阳和恐龙的酒窝。
用模具在苹果上压出五角星,用刀切出恐龙的嘴巴。
叮~变个小魔术
最后把太阳和星星也装扮上~
一只啊呜啊呜的小恐龙就完成啦!
小贴士
●苹果容易氧化,记得把苹果放在最后制作~
●妈妈们也可以将西兰花、胡萝卜换成别的食材,做出不同的场景~
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