【欣也艺食】| 鲜虾面包塔

芝麻菜为何会成为网红食材？

首先，因为它风味够独特，一吃就跟别的菜不一样；

其次，它够精致，经常出现在有机餐厅菜单上。

第三，即使只是一种食材，它也能代表生活时尚。

说得有点太多啦😂，其实Enid今天会教大家一款鲜虾tartine。

外貌高大上之余，味道还超赞哦，鲜辣的虾肉，配上营养丰富的芝麻菜，还有黄油煎过的法包，咔滋咔滋脆，十分美味。

这道菜所需的材料比较多，但是烹饪的步骤却十分简单，营养丰富很美味，用来招待来客十分合适哦。

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用料  

【欣也艺食】| 鲜虾面包塔的做法  

1. 鲜虾用水洗净，沥干水分后，去头去壳留尾，剪开背，然后挑去虾线备用。

2. 香葱切粒，留一个朝天椒切圈（留最后摆盘时使用）。剩下的朝天椒、大蒜和姜切小块，罗勒叶切段。

3. 然后将切小块的朝天椒、大蒜、姜和罗勒叶放入搅拌机，加入胡麻油、橄榄油、盐、柠檬汁和黑胡椒粉。开动搅拌机，将其搅打成碎。

4. 把酱料加入到鲜虾中拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟。

5. 将黄油均匀地涂抹在法包的其中一面上。

6. 中火烧热煎锅，将法包涂有黄油的那一面朝下放入煎锅，待煎出香味即可取出。

7. 在盛盘上摆好煎好的法包片，垫上芝麻菜。

8. 将腌好的鲜虾放入煎锅中煎熟。

9. 把煎熟的鲜虾放在芝麻菜上。

10. 撒上香葱和朝天椒圈即可完成啦，嗯~好看。
    刚做好的美食，赶紧吃上一口吧，咔滋咔滋脆~

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