巨简单的麻辣香锅,一口麻辣一口爽
麻辣香锅我想没有人不喜欢吧,麻辣鲜香又上瘾,配上透心凉的冰饮,一口麻辣一口爽。就连不吃辣的朋友第一次吃都会被它勾魂的味道深深吸引,根本停不下来呀,虽然辣但快乐着呢。食材的话想吃什么就放什么,但火锅底料一定不能少,详细的做法我都帮大家整理好了放在视频的最后有详细的文字版哦。大家记得截图保存啦。
用料
牛肉丸 | 适量 |
海虾 | 适量 |
墨鱼丸 | 适量 |
蟹柳 | 适量 |
午餐肉 | 适量 |
莲藕 | 适量 |
土豆 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
蒜粒 | 适量 |
姜粒 | 适量 |
大葱段 | 适量 |
干辣椒 | 一把 |
青花椒 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
香菜 | 适量 |
巨简单的麻辣香锅,一口麻辣一口爽的做法
1、蟹柳、墨鱼丸和牛肉丸焯水、素菜下锅焯水捞起沥水备用。
2、 虾用油煎熟、午餐肉也用油煎至两面金黄后装出备用。
3、 锅内热油倒入蒜粒、姜粒、葱段、干辣椒、火锅底料小火炒化。
4、 再倒入荤菜翻炒,淋上料酒翻炒。
5、 再倒入素菜翻炒、下入1勺糖、1勺生抽炒香。6、 撒上白芝麻和香菜。
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