美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 

麻辣一口面

1.99W
麻辣一口面的做法步骤图,麻辣一口面怎么做好吃

其实是清新版本的凉面,最适合入夏时节了

用料  

意大利 200g
黄瓜 1根
熟花生仁碎 1把
花生油 少许
2瓣
香葱葱绿部分 2棵
芝麻酱 2汤匙
生抽 适量
香醋 适量
白砂糖 适量
适量
花椒碎或花椒粉 适量
辣椒 适量

麻辣一口面的做法  

  1. 准备工作:蒜压泥,葱切碎,花生仁切碎,黄瓜擦丝,煮面过凉水拌入少许花生油备用

  2. 酱汁:芝麻酱加水调开,调入生抽、香醋、白砂糖、盐,搅拌成稀糊状,加入花椒碎、蒜泥、芝麻香油拌匀备用。

  3. 意面卷好放入碗中,淋上酱汁,依次摆上黄瓜丝、香葱、花生碎,最后淋上少许辣椒油即可。

小贴士

辣椒油也可换成油泼辣子,还可加入绿豆芽