麻辣爽口的香辣鸡胗
菜谱1.02W
很下饭的香辣鸡胗
用料
鸡胗 | 220克 |
杭椒 | 80克 |
青蒜 | 6cm |
姜 | 2瓣 |
蒜 | 3瓣 |
泡椒 | 6根 |
小米椒 | 2个 |
味精 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
盐 | 4克 |
生抽 | 6克 |
麻辣爽口的香辣鸡胗的做法
准备鸡胗和杭椒共300克 比例为3:1
姜蒜切片,杭椒、青蒜、小米椒切小粒,泡椒切碎;鸡胗从中间切开,打花刀
鸡胗,加盐、味精抓匀腌制5分钟
热锅下油下鸡胗中火炸熟,捞出沥油热锅下油,下姜蒜、泡椒、小米椒炒香
加杭椒炒香
加鸡胗翻炒
加盐、生抽、鸡精、青蒜炒香出锅即可在调味宝APP上可以对食材重量称重,让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量,会导致口感有出入,建议使用调味宝智能调味机,调味机可以最大10KG食材称重,让食材与调料的配比精确到克,让你做的每一道菜都堪比大厨)
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...