西瓜椰椰西米露【宝宝辅食】
18个月以上
杯底是椰奶冻,滑嫩的椰奶冻顺着吸管进入口腔。椰奶香气混着西瓜汁的清甜味儿,原本还因为高温焦躁的人,一下子就感觉舒缓平静了。
用料
西瓜 | 1块 |
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 150克 |
白凉粉 | 20克 |
西米 | 20克 |
糖 | 5克 |
西瓜椰椰西米露【宝宝辅食】的做法
· 参考月龄 ·
18个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备 ·
西瓜1块
椰浆200克 / 牛奶150克
白凉粉20克 / 西米20克 / 糖5克西瓜挖球
把瓜子挑出来。
挖出的小西瓜球,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
西瓜去皮切块,放入料理机当中。
开启料理机,搅打成西瓜汁,放入冰箱冷藏1小时,这里注意覆盖好保鲜膜。
锅中加入椰浆、牛奶、糖和白凉粉
搅拌均匀。加入椰奶冻是为了让饮品的口感味道更丰富,如果感觉麻烦,也可以不加。
加热到沸腾状态,倒入模具当中,放入冰箱冷藏定型。
西米放入沸水当中,煮到四周透明,中间有小白芯可以关火。
盖盖,继续焖10分钟,焖到透明状态可以捞出。
西米过凉水备用,冲掉表面的淀粉,让西米更加晶莹剔透。如果想要更清爽的口感,也可以多冲几次。
取出之前冷藏好的西瓜汁、西瓜球和椰奶冻
一次放入杯中,顺序按照椰奶冻、西瓜球、西米的次序来。
倒入椰浆,把西瓜汁过滤到杯中。因为西瓜汁打碎,还是有一定残渣的,为了喝着更细腻爽口,还是要过滤一下的。
盖上杯盖,高颜值饮品完成。如果没有这样专用的容器,就用家里喝水的杯子就行。
有了这一杯,所有的燥热和疲惫都能烟消云散了,分分钟让你爱上夏天的味道!
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