夹心蛋肉糜糕meatloaf

おもてなしに♪野菜たっぷりミートローフ
转自：

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

夹心蛋肉糜糕meatloaf的做法  

1. 做3个水煮蛋，冷水下锅中火加热13分后，立刻捞出丢到冷水里，再剥皮。

2. 把●全部混合拌匀，让面包糠吸满水分

3. 把小胡萝卜磨成泥，稍微用手挤掉一些水分

4. 平底锅放黄油烧热，洋葱切小丁炒到变透明，再加入甜玉米，甜青豆，胡萝卜粒一起炒，然后放凉

5. 放凉后把1-3的材料和肉糜一起加肉豆蔻粉、盐、胡椒拌匀

6. 取一个长方形的吐司模（磅蛋糕模），内部铺油纸，把5先铺1/3压紧，把1准备的水煮蛋如图所示放进去，稍微摁实

7. 把5剩下的一起装进去压实，角落注意压得用力一些，这样拷出来的型会很好看

8. 为了防止烤的时候肉汁渗漏，用锡纸再模具四周围一个箱型，肉汁要留着有用的

9. 烤箱预热200度后烤35分钟取出，用竹签插一下，涌出来的是透明的肉汁就说明烤够了

10. 把模具倾斜肉汁倒在小碗里

11. 在肉汁里加上番茄酱和伍斯特酱，配酱就做好了

12. 切好装盘，完成~

13. 吃的时候淋上配酱~

14. 吃不完的可以切好包保鲜膜冷藏下一次吃~