奶白菜炖龙骨清润汤
这个时分是吃奶白菜的时候,平日吃的白菜干就是奶白菜晒成的,爸爸自己种了有机奶白菜,晒菜干之余,新鲜奶白菜也是很好的选材哦。今天推介一款常用简单的普通日常炖汤,奶白菜炖龙骨。
从中医角度来讲奶白菜具有清热利湿、解毒消肿、清肝明目、健脾和胃、润肠通便、强筋健骨的功效。不但可以缓解因体内热毒堆积导致的口干、口臭,还可以加速身体内水分的代谢,对于两目干涩有很好的改善作用。还可以促进食欲,增加骨骼的强度,其中的纤维素可以缓解身体内胆固醇的含量,从而降低血压。
一般人群均可食用,适宜健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质人群,母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女。奶白菜可以有提高体质的作用,对于各种人群都很适合,可以有补虚强身的作用,对于缓解气血不足有一定的效果。
用料
新鲜奶白菜 | 1棵大 |
龙骨 | 500-800克 |
南北杏 | 10-15克 |
蜜枣 | 2个 |
奶白菜炖龙骨清润汤的做法
奶白菜一棵就很大的,晒菜干的奶白菜一般要种植到比较大和壮。洗干净,猪骨飞水,全部材料入砂锅,六碗水
两个半小时
出锅,无需放盐,非常清甜滋润
小贴士
这种比较清一的汤主配件骨头一定不能少,不然煲出来的汤不够甜(这种所谓甘甜不是糖分哦)
食用禁忌
1.肠胃虚寒腹泻者勿食。虚寒证及产后妇女忌食。
2.气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质,久病体虚人群不宜食用。
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