美味佳肴馆瑞金家常菜8：炒鸡肉
家常菜2.78W
用料
| 鸡肉 | |
| 辣椒 | |
| 姜 | |
| 蒜叶(有荞子的话更好) | |
| 水酒或料酒(有更好) | |
| 生抽 |
瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法
鸡肉洗净，去除鸡杂、鸡膏，水煮后盛出
![瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第2张]( "瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第2张")
辣椒纵切，姜切丝
![瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第3张]( "瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第3张")
锅中倒油依次炒香辣椒和姜丝，加入鸡肉翻炒
![瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第4张]( "瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第4张")
加盐、生抽、水，炆至鸡肉较熟烂
![瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第5张]( "瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第5张")
加蒜叶，出锅
![瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第6张]( "瑞金家常菜8：炒鸡肉的做法步骤图 第6张")
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