下饭神器 东北烧茄子🍆

用料  

下饭神器 东北烧茄子🍆的做法  

1. 两根🍆去皮切块

2. 青椒 番茄切成同茄子相同大小的块状

3. 把茄子均匀的裹上淀粉

4. 湿淀粉分成2份

5. 其中一份湿淀粉倒入裹上淀粉的茄子中

6. 葱姜蒜切成自己喜欢的形状～

7. 酱油 醋 糖 盐 蚝油 按上述比例加入到另一份湿淀粉中 把切好的葱姜蒜也放入 搅匀

8. 起锅烧油 油热后把用湿淀粉泡好的茄子块放入 炸至两面金黄

9. 茄子块炸好后捞出

10. 倒出一部分油后 把搅匀的料汁倒入锅中

11. 加入炸好的茄子块 切好的青椒和番茄块 搅拌炒匀 5分钟左右就可以出锅啦

12. 装盘上菜 特别美味 特别下饭！！                          集美们都做起来！！！

小贴士

作为厨房小白的我来说 这道菜的步骤我觉得略微繁琐些 但是当做好的菜吃到口中的时候 这一切都值得了🥳