酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!
要说好吃的酸辣土豆丝,
确实千千万,
但是自信,
吃过我炒的酸辣土豆肉丝的,
都是说好吃的!
这是我最爱的一道菜,
之前老是忘记拍照,
这次特意做的,
分享给大家!
用料
土豆 | 1个 |
瘦肉 | 100g |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法
材料准备妥当!
⚠️土豆丝切细长形状!这样炒出来好吃又漂亮!
⚠️瘦肉切丝,也是尽量切细长,我选的是肉眼,炒土豆丝感觉是完美搭档!
瘦肉加老抽、淀粉
然后抓匀备用(自己家吃,所以直接下手哈)
全部材料处理妥当
第一步:热锅下油
第二步:放入肉丝,翻炒均匀
第三步:加入姜蒜炒匀
第四步:加入料酒和生抽
第五步:加入土豆丝
第六步:加入香醋,翻炒均匀
第七步:加入青红椒丝,翻炒均匀
第八步:加入适量盐和鸡精,翻炒均匀,准备出锅!
装盘走起!你瞅瞅行不?!
先吃为敬哈!真的是好吃推荐,不骗人!
小贴士
酸度可根据自己口味调整,喜欢酸一点就多加点醋! 喜欢辣一些的可以加干红辣椒或泡椒! 我在福建呆了好些年,吃辣能力退化了!🥱
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