最简单酸辣土豆丝

用料  

最简单酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆切丝，青红椒切丝，生姜大蒜切片，干辣椒切丝。

2. 1，开水下土豆丝，一汤匙白醋，汆水3分钟后，捞出土豆丝，控水备用。
   2，锅内放油，油温至七八成时，放入生姜大蒜干辣椒，爆香后下土豆丝。
   3，翻炒后，放一汤匙白醋，盐，鸡精。
   4，翻炒后，放入青红椒，炒熟即可。