小鸡炖蘑菇土豆粉条

哈哈哈哈标准东北菜
婆婆给邮的小笨鸡
加上老妈朋友给买的野生榛蘑
还有粉条和土豆
真的太香了！

土豆最后有点炖化了～
不过不影响味道 哈哈哈哈

用料  

小鸡炖蘑菇土豆粉条的做法  

1. 把鸡剁成小块并洗干净，锅内热水烧开后，放点花椒粒，先焯一遍鸡肉

2. 葱切末，蒜每一瓣对半切，姜切片，土豆用刀ben一下（如果不会可以直接切块），粉条用热水先软化下，蘑菇洗净

3. 锅内适量油，放入葱末姜片大料花椒红辣椒，翻炒香后，加入鸡肉，我喜欢将鸡肉煸的有点焦焦的，然后放入土豆，翻炒会儿，加入适量生抽蚝油料酒，这时候把大蒜放入，加热水莫过鸡肉土豆

4. 锅开后，转中火，这时候可以加入蘑菇，因为蘑菇耐煮，可以再根据味道加入生抽盐，快好的时候加入粉条，收汤汁就好啦

5. 真的超级好吃！超级香