“0失败”的红烧鸡翅
家常菜1.89W
用料
鸡翅中 | 10个 |
油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 6片 |
料酒 | 2勺 |
“0失败”的红烧鸡翅的做法
鸡翅洗干净,冷水下锅出血水,里面放3片生姜,料酒,水沸腾后,捞起来,冷水冲洗干净。
油烧开,放入生姜,大蒜,炒香,放入鸡翅,稍微煎一下,放入生抽,老抽,胡椒,蚝油,糖,翻炒一下,然后加入一小碗水,焖煮,水快烧干关火。
起锅,撒上葱花。完成✅哈哈哈😄
小贴士
我没有加盐,因为生抽,老抽,蚝油都加了,再加盐会咸,我崽太小,所以我没有给,如果比较重口的朋友,可以适量调节一下,给点辣椒🌶️(和生姜大蒜一起放),给点盐,喜欢吃老干妈的也可以快起锅的时候给点。
我的锅是用的比较老了,但是不脏,盘子是我自己磕破的,哈哈哈哈,别吐槽🙆🏻♀️纯属分享一下。
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