【美味家常菜】香浓丝瓜汤

火热的夏天热得不想吃饭怎么办？一道美味的香浓丝瓜汤让你胃口大开。丝瓜香滑可口，汤汁泡饭更是爽口，简直是夏日必备家常菜！

用料  

【美味家常菜】香浓丝瓜汤的做法  

1.        丝瓜去皮洗净、切条（切片也可以，看个人喜好）姜、蒜切末备用。

2.        少许淀粉加水搅拌，葱切成葱花备用！

3.       冷锅热油，放入蒜末爆香后将丝瓜条和姜末一起倒入锅中翻炒。

4.        大火爆炒，边炒边倒入刚刚的淀粉水。直到将丝瓜炒软后将所有淀粉水倒完。
          煮开后加入适量的盐和少许鸡精。继续煮一两分钟。

5.       出锅、撒上葱花！美味的香浓丝瓜汤就做好了！

小贴士

丝瓜在翻炒的过程中边加水边炒会使丝瓜非常爽滑哦！